之前的文章写了微波炉蒸鸡蛋羹，具体可见微波炉美食方案：鸡蛋豆腐羹一文，当时的教程中，大米饭还是用电饭煲做的，那么微波炉可不可以蒸饭呢，经过这么些天的研究，答案当然是肯定的，下面就来看看我是如何操作的吧。

1、淘米

我们先将大米淘洗干净，我用的是在超市买的淘米神器，几元钱一个，自动沥水不掉米，大家可以试试。

2、泡米

米淘洗干净后，我们加入漫过大米的清水，将大米泡30分钟左右

撇除多余水分

由于大米中已经吸收了很多水分，因此我们的水位只要比米高半公分就可以了。

高火蒸

微波炉最大火，10分钟，静静等待。

复蒸

假设上一步蒸的饭没有熟透，或者感觉水有点多了，可以用筷子在饭上戳多个小孔，再用高火蒸三分钟即可。

经过以上操作，这样一大碗香喷喷的大米饭就做好了。我目前用的是家中盛菜的大碗，一次可以盛满两小碗，对于我的饭量，那是绝对的管够，最为关键的是还不用刷锅。大家快去试试吧！

上次蒸饭的效果图: